토종쌀 탁주 3종 세트 (붉은차나락, 북흑조, 자광도)

붉은차나락 (탁주, 200㎖. 알코올도수 18%) 북흑조 (탁주, 200㎖. 알코올도수 18%) 자광도 (탁주, 200㎖. 알코올도수 18%) 붉은차나락은 우리나라 재래종 벼품종 중 하나입니다. 이름은 붉은 찰벼라는 뜻인데 잎이 새싹 때부터 짙은 적갈색을 띄고 있어서 강렬한 인상을 주어 볏짚 공예에도 많이 쓰입니다. 중만생종이고 키가 좀 크지만 잘 쓰러지지 않고 길다란 붉은까락이 있습니다. 밥을 지었을 때 토종쌀 특유의 고소하고 온순한 맛과 전형적인 쌀밥 향기가 납니다. 술로 빚은 '붉은차나락'은 쌀, 물, 누룩 만 사용하였고, 밑술에 이은 덧술을 하여 만든 이양 탁주입니다. 약 60일의 발효와 3개월 이상의 숙성을 거쳐 빚어내어 깊고 다양한 맛을 지니고 있습니다. 찹쌀 특유의 고급스러운 감칠감 있는 단맛이 있고, 새콤하고 쌉쓸하여 깔끔한 뒷맛이 길게 받혀줍니다. 북흑조는 평안남도 지방에서 재배되어 온 우리나라 재래종 메벼 품종입니다. 키가 꽤 큰 편이며 출수기 때에 붉은기가 있는 검은 이삭이 꿋꿋하게 패는 모습이 일품입니다. 북흑조 현미는 노란색이 살짝 도는 초록색이고 밥을 지으면 풋풋한 향이 나고 씹을수록 단맛이 납니다. 술로 빚은 '북흑조'는 쌀, 물, 누룩 만을 사용하였고, 밑술에 이은 덧술을 하여 만든 이양 탁주입니다. 약 60일의 발효와 3개월 이상의 숙성을 거쳐 빚어내어 깊고 다양한 맛을 지니고 있습니다. 고운 느낌의 단맛과 새콤한 맛과 통쾌한 쌉쓰름한 맛이 함께 혀를 감싸며 가득 퍼집니다.북방의 강한 기상을 담은 북흑조 멥쌀의 전형적인 식감과 곡식향이 느껴집니다. 자광도는 김포지역에서 재배되어 온 우리나라 재래종 유색 메벼 품종입니다. 짧은 진자색 까락과 자줏빛 현미 색깔에서 자광도라는 이름이 붙여졌습니다. 안토시아닌 함량이 높아 핑크빛이 나고 현미밥을 지으면 향긋한 코코아 향이 그윽해 궁중에 진상되던 귀한 품종입니다. 술로 빚은 '자광도'는 쌀, 물, 누룩 만을 사용하였고, 밑술에 이은 덧술을 하여 만든 이양 탁주입니다. 약 60일의 발효와 3개월 이상의 숙성을 거쳐 빚어내어 깊고 다양한 맛을 지니고 있습니다. 식욕을 돋구는 새콤한 맛과 함께 기분 좋은 쌉쓸한 맛이 어울어지고 자광도 특유의 곡식 향이 은은하게 느껴집니다. 연 자줏빛이 나는 아름다운 술입니다. 가격: 토종쌀 탁주 3종 세트 3*200ml 39,600원. 최소주문: 1세트 택배 및 포장: 3세트까지 5000원 (낱개 포장하지 않고 안전하게만 보내드립니다) * 선물용 토종쌀 탁주 3종 세트: 3*200ml 가격 39,600원. 택포 7000원 (예쁜 선물용 상자로 포장해 지정하신 주소로 보내드립니다.) * 1~5°C에서 보관하시고 10°C 정도에서 드십니다. 와인잔과 같은 유리잔에 따르시고 한동안 공기와의 접촉을 한 뒤에 잔 안에 담긴 곡식향과 함께 드시면 맛이 더 좋습니다. 냉장고에서는 다년간 장기보관이 가능합니다. [붉은차나락] [북흑조] [자광도]

흑미해 - 흑미청주

흑미해 (흑미청주, 700㎖/375㎖ 용기. 알콜도수 16%) 새콤, 청량한 맛과 깊이있는 곡식향이 있는 특별한 우리술 흑미 청주 흑미, 백미, 누룩, 물 만을 사용하여 이양 기법으로 빚어 장기 저온 숙성한 고급 흑미청주입니다. 충남 홍성군 홍동면의 유기농 백미멥쌀로 밑술을, 찰흑미로 덧술을 한, 전 과정 수제 이양주입니다. 가격: 흑미해375ml 49,500원. 흑미해700ml 77,000원 (주문생산) 최소주문: 2병 택배 및 포장: 4병까지 5000원 (낱개 포장하지 않고 안전하게만 보내드립니다) 청주 드실 때 도움 말씀 청주는 5~10°C 의 온도에서 냉장보관하시고, 10~20°C 에서 드십니다. 와인잔과 같은 유리잔에 따라서 한동안 공기와의 접촉을 한 뒤에 잔 안에 담긴 향기와 함께 드시면 맛이 더 좋습니다. 햇빛을 피하고 저온에서 보관하시면 맛과 색의 변화가 없이 여러 해 보관하실 수 있습니다.

해 - 백미청주

해 (청주 375㎖ 알콜도수 18%) 몸을 깨우고 마음을 드높이는 품격 있는 우리술 백미청주 일체의 첨가물을 넣지 않고 쌀, 누룩, 물 만을 사용하여 삼양 기법으로 빚어 저온 숙성한 고급 백미청주입니다. 충남 홍성군 홍동면의 유기농 멥쌀로 밑술을, 찹쌀로 덧술을 한 최고급 전과정 수제 삼양주입니다. 가격: 해375ml 33,000원. 해700ml 55,000원 (주문생산) 최소주문: 2병 택배 및 포장: 4병까지 5000원 (낱개 포장하지 않고 안전하게만 보내드립니다) * 해와달 세트: 달480ml + 해75ml. 가격 49,500원. 택포 5000원 (예쁜 선물용 상자로 포장해 지정하신 주소로 보내드립니다.) 청주 드실 때 도움 말씀 청주는 10°C 이하에서 냉장 보관하시고, 10~20°C 의 온도에서 드십니다. 와인잔과 같은 유리잔에 따라서 한동안 공기와의 접촉을 한 뒤에 잔 안에 담긴 향기와 함께 드시면 맛이 더 좋습니다. 햇빛을 피하고 저온에서 보관하시면 맛과 색의 변화가 없이 여러 해 보관하실 수 있습니다.